Settori di azione MR 1

MR 1.2

Sviluppo di strumenti per l’autovalutazione delle attività

L’USAV sviluppa strumenti che consentono a tutti gli attori del piano d’azione di rilevare in maniera uniforme lo stato delle proprie attività. I dati rilevati servono all’USAV come base per il rapporto annuale sull’attuazione del piano d’azione della Strategia nutrizionale svizzera. Gli attori sviluppano strumenti per valutare autonomamente attività e promesse d’azione, misurare i progressi e documentare gli obiettivi raggiunti.

USAV: valutazione dell’applicazione degli standard di qualità nella ristorazione collettiva mediante modulo su www.kleines-gewissen.ch

La diffusione del programma «Kleines Gewissen» (la vocina della coscienza) e l’applicazione degli standard di qualità nella ristorazione collettiva vengono valutati ogni anno sulla base dei dati rilevati dall’Associazione svizzera per gli ospedali, le case di cura, gli istituti sociali e la ristorazione collettiva (SVG) mediante l’apposito modulo sul sito www.kleines-gewissen.ch.

Attore

USAV